清炒蟹粉
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步骤1/8
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大闸蟹下锅蒸熟,12分钟左右
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步骤2/8
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把蟹脚、蟹钳扒下来
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步骤3/8
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扒开蟹壳,去除蟹肺、蟹心,取出蟹膏、蟹黄
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步骤4/8
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用蟹叉把蟹肉剔出来(要耐心哦)
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步骤5/8
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猪油下锅,把姜末爆香
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步骤6/8
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先放入蟹黄蟹膏,再放入蟹肉,炒至金黄色
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步骤7/8
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放入黄酒、水、醋,加盐、糖调味
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最后一步
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最后加入水淀粉,收汁即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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