时蔬炒空心意面
早先入了一袋空心意面,想着这空心的表面积更大,肯定更好入味,可惜家里除了我都不喜欢吃意面,好容易逮着一天就我一人吃饭,果断给意面开开光,凑合起家里现有的材料炒炒,煮完肥嘟嘟的意面口感的确更棒。 外层裹着浓郁的酱汁,里面没有沾上酱汁的地方,是小麦面本身的清香,恰到好处的结合,吃再多也不会腻。也算是终于给自己拔草了
59克
55克
274克
1755
千卡
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步骤1/8
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水开后放入空心意面;
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步骤2/8
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煮7-9min捞出,过凉拌少许橄榄油防粘备用;
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步骤3/8
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紫甘蓝和卷心菜切丝、洋葱切丝,腊肉(用培根更好)切片;
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步骤4/8
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锅中倒入适量橄榄油,放入洋葱煸炒出香味后盛出,放入腊肉煸炒至肉片透明;
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步骤5/8
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煸炒过的洋葱和甘蓝菜丝一起倒入;
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步骤6/8
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加番茄酱、蚝油,少许生抽,如有需要再加盐;
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步骤7/8
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加番茄酱、蚝油,少许生抽,如有需要再加盐;
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最后一步
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吃的时候还可以撒上芝士粉。
1.炒的时候如果没有汁水了可以加少许煮面的水,不然干了就不好吃了;
2.配菜根据自己的喜好调节,一般意面煮七八分钟就好,我用的是空心意面,更好入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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