6寸芒果慕斯蛋糕
之前总是做慕斯杯,这次借着自己生日,做了一个6寸蛋糕,感觉挺不错的。
137克
20克
153克
1715
千卡
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步骤1/11
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先烤一个戚风蛋糕晾凉备用,我做的巧克力戚风。如果你想做纯慕斯,可以省略这步。
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步骤2/11
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准备好所有材料。70g消化饼装袋用擀面杖擀碎或料理机打碎,成细粉。40g黄油隔水融化加进饼干碎拌匀,铺在6寸活底蛋糕模具中,压实,放入冰箱冷藏。
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步骤3/11
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200g芒果肉加15g牛奶用料理机打成果泥。2片吉利丁冷水泡软,200g牛奶加50g细砂糖隔水加热至砂糖融化,趁热加入跑软的吉利丁搅拌均匀,倒进芒果泥。
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发布于 2017-03-26
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