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玉米排骨汤的做法

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玉米排骨汤

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玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

玉米 1根

、

生姜少许

、

盐少许

、

葱少许

、

料酒 15毫升

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨洗净，放到冷水锅中。
步骤2/9 点击查看大图
锅中排骨煮沸，倒入料酒，再煮10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
排骨捞出备用。葱切段、姜切片、玉米切段。
步骤4/9 点击查看大图
把所有食材放到高压锅内胆中。
步骤5/9 点击查看大图
放入葱段和姜片。
步骤6/9 点击查看大图
放入温水，没过排骨即可。
步骤7/9 点击查看大图
把内胆放入高压锅中，盖好盖子。食材选择为肉（排骨）、烹饪方式为煲汤、口感调节为6（软烂），按'开始'键，时间为37分钟。
步骤8/9 点击查看大图
时间到，等待高压锅内气压排光，打开锅盖，哈哈，一锅香浓，营养丰富的玉米排骨汤完成。这时可以依照个人口味放盐调味。
最后一步点击查看大图
排骨中的脆骨都能咬动呢，家中老人可以放心吃肉喝汤啦。

小贴士

1、用高压锅制作，可以减少肉类与氧气的接触，这样就较好地减少了脂肪氧化，更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生，对健康有十分重要的意义。 2、不要放过多的佐料，清清淡淡很鲜美。

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发布于 2017-03-26

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