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白灼虾的做法

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白灼虾

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这次选用的是白米虾，一定要新鲜，肉质鲜嫩，可以说是吃边追剧的好零食！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白米虾 700克

、

油适量

、

盐适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

蒸鱼豉油 50g

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
白米虾洗净，讲究的可以剪去虾须。
步骤2/4
姜切片，煮沸一锅水，加入料酒和姜片，撒入几粒花椒提味
步骤3/4
煮至虾变色即可撩起。
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准备蘸酱，蒸鱼豉油加入蒜末葱末和一点芥末即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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