吉列猪扒
吖吖是一個美食控.作為一個上班族.杜絕一切外賣 外賣 外賣.再忙也不能虧待自己的身體.這菜是週六一個閨蜜來我家作客.專門為她做的.她就是喜歡吃乾乾的東西.嘻嘻.我覺得蠻成功的~⋯
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步骤1/9
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豬扒肉洗乾淨用刀背拍松 .放鹽 料酒 胡椒粉 孜然粉醃製.等待兩個小時
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步骤2/9
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準備好:攪拌後的雞蛋.玉米澱粉 .麵包糠.接著把醃製好的豬扒肉先塗澱粉.然後放在攪拌好的雞蛋裡面.最後再塗麵包糠
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步骤3/9
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這是完成的一片
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步骤4/9
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按照以上的步驟.把五塊豬扒肉都處理好 等待下鍋
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步骤5/9
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把油預八成熱.火不能太大 需要中火.然後把豬扒肉放下去.大致五分鐘再開大火.把表面炸致金黃即可 中途需要不斷翻.想知道是否熟了可用筷子插一下.如果熟透筷子可以輕鬆插進去的
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步骤6/9
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炸好的放置在準備好多餐盤.最後下面放張紙巾.用來吸走油份
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步骤7/9
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已經完成啦
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步骤8/9
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吃的時候可以剪成條狀.然後沾點蕃茄醬.我們比較懶.所以省去剪的步驟直接就開吃了
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最后一步
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很成功
醃製是調味的重要步驟.一定要根據自己的口味調好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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