是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖牛腩的做法

点击查看大图

炖牛腩

浏览 152146 · 收藏 1083 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬季是特别适合吃牛肉的季节，牛肉具有滋补御寒、暖心暖胃之功效，为寒冬补益佳品。牛肉富含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对生长发育、术后、病后调养的人在补充失血、修复组织的等方面特别适宜。我家每周都要炖上一锅，做好的牛腩可以炖土豆、白萝卜或者下碗牛肉面，都是很方便的。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

牛腩 1500克

、

大料 2个

、

干辣椒 2个

、

桂皮 1段

、

香叶 1片

、

姜 5片

、

料酒 15毫升

、

老抽 15毫升

、

盐 15克

、

山楂 2个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉洗净，用凉水浸泡半天，再用清水冲洗后切小块。凉水入锅焯烫出血沫。捞出用温水冲洗一下。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉块放在高压锅内胆中，放入佐料。
步骤3/5 点击查看大图
放入温水没过牛肉，再放入老抽和料酒。
步骤4/5 点击查看大图
内胆放到高压锅中，选择肉类按钮。
最后一步点击查看大图
20分钟后，高压锅泄阀后，放入盐调味即可。一锅香喷喷的炖牛腩就好了。吃不完的放到冰箱冷藏，可以做香辣牛肉面也可以炖白萝卜哦。

小贴士

牛肉一定要用冷水浸泡出血沫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

换个做法

炖牛腩的其他做法

炖牛腩的相关分类

冰皮月饼月饼丝瓜炒鸡蛋蛋黄酥南瓜中小学生学做饭更多

炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许