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菠菜拌蚬子

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鲜活的丹东大黄蚬子，鲜嫩肥美，凉拌吃起来爽口解腻，很好吃的下酒菜。但是处理蚬子也有些小窍门。
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蚬子 80克
、
菠菜 60克
、
木耳 几朵
、
胡萝卜 少许
、
盐 半勺
、
鸡粉 少许
、
糖 少许
、
陈醋 1勺
、
红油 1勺
、
烤芝麻 少许
、
烤花生碎 少许
烹饪步骤
小贴士

1、不喜欢吃烤花生碎和芝麻的，可以不放。 2、放糖可以去腥，提鲜。 3、不放红油也行。加一点点芥末酱也可以，陈醋的味道和菠菜、蚬子很合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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