葱油花卷
花卷馒头的包法，请自行百度……我这是第一次包，手法还需操练
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步骤1/5
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先加温水融化酵母，逐步加入面粉中，我用的是自发粉，就直接跳过这步骤。揉成光滑的面团后温暖处发酵至1-2倍，揉光滑排气。
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步骤2/5
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把面团擀成长方形，熬热油撒入葱花，编出香味，均匀抹在面上，再撒上椒盐。
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步骤3/5
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像叠被子一样折叠起来，两边封口。
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步骤4/5
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切成均匀的段
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最后一步
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两个一叠，双手扭一下（请百度花卷包法），上锅冷水蒸15-20分钟后关火，5分钟后揭开锅盖。这个是我之前加了紫薯入面的效果图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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