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（湖南）下饭菜|大盆花菜

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AIKO淘

大盆花菜（也叫干锅花菜）——走到湖南，不论在哪家饭店几乎都有这道菜吧基本上必点，用一个大大的盆子装着，带肥的猪肉煸炒花菜，特别香特别好吃~~~~自己做材料就用的比外面好比外面足，我用的是五花肉，一层肥一层瘦一层层的最好了，煸至出油，然后再炒花菜，这样炒制出来的花菜格外香~花菜选有机花菜也叫松花菜，口感好一些！我就差个酒精炉，把锅夹在炉子上，边加热边吃~~嗯~~一下两碗饭就没了，绝对的饭扫光哈~~ 未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
食材清单 加入采购清单
花菜 450g
、
五花肉 250g
、
红辣椒 4个
、
青辣椒 3个
、
蒜瓣 5瓣
、
盐 1小勺
、
料酒 1大勺
、
生抽 适量
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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