糖水苹果煎大枣
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步骤1/6
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将苹果洗净，对开，切片。大枣洗净，去核，切块。
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步骤2/6
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红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化。
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步骤3/6
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放入苹果片和大枣，依然小火慢慢煮。
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步骤4/6
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煮至水开，用小火慢慢煎制。
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步骤5/6
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煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，可盛起苹果。
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最后一步
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趁热，吃苹果大枣，红糖汁加水稀释一下，可以喝掉。
1.性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用
2.服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
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