凉拌菠菜
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步骤1/6
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菠菜去头,洗干净。
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步骤2/6
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放水入锅,加少许油,煮开,放入菠菜,加一点盐都锅里,把菠菜煮熟。
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步骤3/6
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煮熟的菠菜用漏勺捞出,可以用木锅铲把水压出,也可以等菠菜凉了,带上一次性手套挤干水,还可以事先备好冷开水放入刚煮熟的菠菜,捞出挤干水。
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步骤4/6
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把挤过水的菠菜放入碗中,稍微压实一下。
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步骤5/6
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倒出干净的盘子侍用。
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最后一步
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热锅,放一茶匙油,放入花生碎,枸杞,盐,耗油,酱油,水煮开,淋到菠菜上。最后淋上麻油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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