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凉拌菠菜的做法

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凉拌菠菜

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菠菜 500g

、

花生米 20g

、

枸杞 8粒

、

酱油 1汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

盐 2g

、

耗油 1汤匙

、

水 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜去头，洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
放水入锅，加少许油，煮开，放入菠菜，加一点盐都锅里，把菠菜煮熟。
步骤3/6 点击查看大图
煮熟的菠菜用漏勺捞出，可以用木锅铲把水压出，也可以等菠菜凉了，带上一次性手套挤干水，还可以事先备好冷开水放入刚煮熟的菠菜，捞出挤干水。
步骤4/6 点击查看大图
把挤过水的菠菜放入碗中，稍微压实一下。
步骤5/6 点击查看大图
倒出干净的盘子侍用。
最后一步点击查看大图
热锅，放一茶匙油，放入花生碎，枸杞，盐，耗油，酱油，水煮开，淋到菠菜上。最后淋上麻油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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