汕头南澳岛香酥紫菜炒饭
记得前阵子去了汕头的南澳岛点的那份特色的香酥紫菜炒饭,大家对其酥香还总是念念不忘的,正好当时在当地买了一些南澳紫菜,这南澳紫菜看到每家每户都有晒的,很是地道,还有一些南澳岛的虾仁、干贝,今天我就把这个味道重温了一下,某人说我炒的比那时吃的还更好吃,自己炒的料儿足可能吃起来更是鲜香吧
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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大米淘洗干净后加适量清水放入锅中煮熟
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步骤3/18
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干贝和虾仁撕碎后泡发
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步骤4/18
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锅里倒入适量油热油后放入撕碎的紫菜炸至香酥
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步骤5/18
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捞起备用
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步骤6/18
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利用锅里的余油炒散鸡蛋
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步骤7/18
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加入虾仁和干贝炒香
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步骤8/18
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勺入两勺虾仁菜脯炒
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步骤9/18
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放入紫菜炒
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步骤10/18
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倒入煮好的米饭炒散
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步骤11/18
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加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒
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步骤12/18
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加入葱花炒均匀即可
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步骤13/18
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出锅
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步骤14/18
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完成
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步骤15/18
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近看
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步骤16/18
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香
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步骤17/18
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不错吧
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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