葱花烙饼
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉开窝,往面粉里加入温水,一边加水一边和面,制成略软的面团,放置醒20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
案板上洒上面粉,放面团擀成薄片,将朝上的一面均匀刷上豆油,再撒上葱碎、盐与少许面粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后从一边开始将饼卷起,再从中间纵向切开,折叠压紧,拉长后盘成圆饼,放置7分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
案板上撒面粉,将面饼擀成0.5厘米厚宽30厘米的圆饼。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放入少量油,将圆饼放入锅中烙制,翻面时刷油,烙成两面金黄取出放在案板上。
-
最后一步
点击查看大图
双手从两边,将饼往中间来回挤几次,然后提起来抖几下,即可装盘。嫌麻烦的,可以直接吃不用将饼扯开。
面团不能和得太硬,烙饼时注意火候,火力大,饼易糊,火力小饼易干。不喜欢吃大葱的可以换成小香葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
葱花烙饼的相关分类
葱花烙饼的相关推荐
-
张氏葱花烙饼
122726人看过 -
葱花烙饼(烫面)
253953人看过 -
简单好吃的葱花烙饼
22813人看过 -
山西葱花烙饼
57275人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1169770人看过 -
(混沌皮)葱花烙饼
454978人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3988953人看过 -
葱花烙饼
65786人看过 -
胡萝卜香菇牛肉包子
214391人看过 -
虾油拌面
24042人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6622715人看过 -
牛肉汤
189500人看过