佛手瓜炒肉片
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步骤1/7
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牛肉切片。「我這是冰箱裏的凍肉,為了防止吃起來太柴,加入了少許澱粉醃製。」
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步骤2/7
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佛手瓜切片
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步骤3/7
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蒜姜辣椒切碎
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步骤4/7
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加入大約兩三湯匙的油,油熱後加入蒜姜辣椒碎,炒出香味,加入1小勺花椒粉炒勻。
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步骤5/7
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下入肉片,炒至變色
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步骤6/7
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加入佛手瓜翻炒,隨後加入食鹽,半湯匙生抽繼續翻炒,加入大約50毫升熱水,收汁後即可出鍋。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
佛手瓜炒肉片的其他做法
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