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软到心也化掉的小白面包

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ai小折磨

我原本是个不喜欢做面包的人，因为以前一直失败，做出来的面包过一晚上就像石头一样！好难吃，我知道我揉面发酵都有问题，但是却一直不知道如何改善！ 后来做得多了就知道啦，问题出在揉面和发酵上面，揉面必须要揉到位，拉出手套膜面包就会软，否则真的很难把面包做到好吃！其次发酵也是很关键的，要让面团充分膨胀，否则面包就会很快变硬！
食材清单 加入采购清单
牛奶210g
、
糖45g
、
耐高糖酵母4g
、
高筋面粉300g
、
奶油奶酪30g（没有的话用奶粉替代）
、
盐3克
、
无盐黄油30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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