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汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法

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汤汁都不剩的肉沫豆腐

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冬天来一盘热乎乎的肉沫焖豆腐再配上一碗大白米饭豆腐的鲜嫩滑口，肉沫的酱香，10分钟就能轻松出锅。把汤汁淋在米饭上，啊❗️减肥是神马，不知道呀～每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

嫩豆腐 500g

、

葱姜适量

、

耗油、豆瓣酱、老抽各1勺

、

盐一小撮

、

生抽 1勺

、

油 1勺

、

清水半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉剁成肉沫，放入盐、生抽、油、清水，用手抓匀，腌制
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切成块，大蒜切成蒜蓉
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，等蒜蓉和辣椒煸炒出香以后，依次放入豆瓣酱和耗油翻炒均匀
步骤4/8 点击查看大图
放入豆腐块，继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放入老抽
步骤6/8 点击查看大图
再放入腌制好的肉沫翻炒均匀，倒入适量清水，小火慢炖5分钟，水淀粉勾芡，大火收汁出锅～
步骤7/8 点击查看大图
这个肉沫真的是绝了
最后一步点击查看大图
汤汁诱人。豆腐敲击入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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