找不到出处的野菜萝卜丝包
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步骤1/6
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野菜加少许水打成泥待用。酵母融于温水中,拌匀待用。面粉+糖入盆中,倒入酵母水,用筷子搅至片状,再用手按压成团。移到台面上,揉到三光
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步骤2/6
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海米剥壳去肠,浸料酒待用。萝卜洗净刨丝,+盐腌15min,后拧干水分待用。起锅热油,放入萝卜丝,海米丁煸炒,后加香菜碎和茶树菇略炒,起锅前调入少许糖和白胡椒粉
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步骤3/6
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揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大
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步骤4/6
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面团揉成长条,切成若干等分,整形,饧发15min
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步骤5/6
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包馅,生胚入蒸笼,继续饧发至1.5倍大
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最后一步
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开水上屉,大火蒸10-15min关火,焖1-3min
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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