养生达人:芦笋炒胡萝卜黑木耳
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新鲜的芦笋只有春天烹饪,才能有特别美好,春意盎然~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芦笋洗净,刨皮备用;
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步骤2/4
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芦笋斜切条状,并把萝卜洗净,切丝备用;
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步骤3/4
黑木耳提早2小时,浸没在冷水中;
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最后一步
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锅中放油,等油温加热,先炒胡萝卜丝,翻炒几下,倒入芦笋继续煸炒,再放入黑木耳,加高汤,盖上锅盖,再煮2-3分钟,盐调味,即可出锅。
小贴士
芦笋不宜煮时间太长,否则颜色变差,口感不佳。
不喜欢胡萝卜,可以换成彩椒,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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