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无油香甜红豆沙的做法

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无油香甜红豆沙

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红豆沙是做各类甜品、包子的好基友。软糯香甜，市售的加入大量油和糖来增加保质期.自己制作无添加剂，无油，健康美味！只是不宜久放要尽快消灭掉哦

食材清单加入采购清单

红豆 500克

、

糖 250克左右

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红豆泡上10小时以上，中间要换3次水。
步骤2/8 点击查看大图
加水煮开。
步骤3/8 点击查看大图
冲洗干净去涩味。进高压锅15分钟即可。
步骤4/8 点击查看大图
捞出沥干水分.
步骤5/8 点击查看大图
进炒锅，加入白糖翻炒。因为没有加油，要勤炒动防止粘锅。
步骤6/8 点击查看大图
现做的话这种状态就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
保存的话需要稍微干一点的状态。保存中有糖分，还会有反潮，那时状态刚刚好。
最后一步点击查看大图
我喜欢有颗粒感是，如果喜欢沙沙的，炒前进料理机打顺滑再炒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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