白糖山药羊
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步骤1/8
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山药洗净上锅蒸25分钟，用筷子戳能穿透就是熟了。
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步骤2/8
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将熟山药去皮，加白糖压成泥，不用压的太细腻。
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步骤3/8
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鸡蛋煮熟，去蛋清，留蛋黄。
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步骤4/8
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用手将山药做成不规则的球状，做小羊的身体，不需要捏的太圆滑，留有羊毛的质感。
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步骤5/8
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用紫菜剪出小羊的眼睛和嘴巴黏在蛋黄上，然后将蛋黄放在身体的上面。
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步骤6/8
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在蛋黄上再压上山药泥，让羊头丰满起来。
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步骤7/8
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取腰果从中间切开，做羊角，分别放在头的两侧。
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最后一步
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两只有爱的羊做好了！成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
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