戚风蛋糕（很好吃哦！）
表嫂天天都做，我也忍不住自己做起来了！
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步骤1/13
先把蛋白和蛋黄分开。
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步骤2/13
开始打发蛋清。
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步骤3/13
打到颜色发白，有均匀细泡就可以倒入1/3的白糖。
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步骤4/13
用高速打发蛋清打发均匀。
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步骤5/13
等到提起打蛋器时，看见有蛋尖时就可以第二次加入白糖。
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步骤6/13
打到有明显的纹路，就可以加入剩余的白糖。
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步骤7/13
等打到，提起打蛋器时，有直尖就可以了。
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步骤8/13
这时候把蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤9/13
现在加65克水，再加入面粉，搅拌均匀。
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步骤10/13
然后把蛋白加入蛋黄内，搅拌均匀。
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步骤11/13
烤箱150度预热十分钟。
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步骤12/13
把蛋糕放进去，烤五十分钟。
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最后一步
就ok了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-24
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