碧玉翡翠卷
当周围许多人抱怨社会浮躁,我们更要尽力成为沉静从容,专注善良的一份子。以微小的能量,安抚周遭一小片浮躁。
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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菠菜切去根部
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步骤3/17
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将切好的菠菜放入准备好的盘子里
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步骤4/17
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烧半锅开水,将菠菜烫熟。
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步骤5/17
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将菠菜沥干水
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步骤6/17
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将油豆皮也入锅蒸3分钟
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步骤7/17
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用盘子盖上以防被水珠滴湿
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步骤8/17
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将晾凉后的菠菜挤干水分
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步骤9/17
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然后切成细末
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步骤10/17
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取一个大碗放入菠菜末,加入熟芝麻,花生酱,盐,麻油
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步骤11/17
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搅拌均匀
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步骤12/17
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将油豆皮切合适的大小
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步骤13/17
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在上面均匀地铺上菠菜馅
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步骤14/17
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小心的卷成卷
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步骤15/17
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切成段
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步骤16/17
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摆盘
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最后一步
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成品图
1.这道菜馅料可以用菠菜或者是荠菜,一般也会用到香干加进去。
2.加入花生酱,一个可以使馅料不散,第二个是会提升口感,增加香味。
3.油豆皮本身是熟的可以吃,因为从菜场买的所以入锅蒸一下消毒,我们在蒸的时候不能让水蒸气跑进去不然油豆皮就会很容易破掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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