金汤浸石榴花
打坐之时常有沐浴在佛的慈悲目光中的感受,素食让人安详纯净,心生欢喜。愿你也感受到宁静幸福。
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步骤1/18
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老南瓜去皮。
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步骤2/18
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切块,蒸熟。
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步骤3/18
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杏鲍菇切丁 ,鲜香菇切丁,雪梨去皮、切丁。
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步骤4/18
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起锅放少许油,依次放入杏鲍菇、香菇煸炒至出香味后,放入素蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。调好味道后放入雪梨丁,略微翻炒后勾芡制成馅料。
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步骤5/18
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芹菜烫软后备用。
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步骤6/18
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将蒸熟的南瓜放入搅拌机,打成南瓜酱。
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步骤7/18
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锅放油,加一勺面粉小心的炒制面糊。
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步骤8/18
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加入适量水。
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步骤9/18
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倒入南瓜酱,炒匀。
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步骤10/18
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加盐。胡椒粉、调好味道后装在碗里。
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步骤11/18
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将油豆皮一切为两片。
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步骤12/18
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折成长方形,上面放上炒好的馅料。
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步骤13/18
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包成石榴花的形状。
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步骤14/18
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用烫软的芹菜扎好。
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步骤15/18
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用剪刀略微修剪。
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步骤16/18
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入锅蒸两分钟
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步骤17/18
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放在南瓜酱上即可
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最后一步
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1.这个菜是用很简单的食材做出相对上看过去很漂亮很高端的菜。
2.它的制作馅料很特别,大家看到里面是加了雪梨的,所以说它吃的时候口感具有跳跃性。
3.我们的高汤是金汤的做法,金汤的做法有别于饭店当中的添加剂,是纯天然的,只加一点的面糊来炒,用面糊炒它的口感会特别的顺滑。
素心居静工作室发布
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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