红烧鱼籽
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步骤1/9
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鱼籽洗干净,切成小块
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步骤2/9
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我买的小葱,把它切细了。
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步骤3/9
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生姜可以多一点,剁碎
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步骤4/9
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青菜,我买的剑菜又名油麦菜。切细,其它的青菜也可以。
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步骤5/9
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放油,油我放的植物油,和猪油两种油一起,油要多放一点,因为鱼籽特别吃油
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步骤6/9
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油烧热后,不用烧得特别热,然后放葱头,炒香后放生姜再放葱叶。(这里特别注意一下,油不用烧得特别热,然后一定只放葱头不要放葱叶因为葱叶很容易糊,炒香后再放其它的)
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步骤7/9
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把香味都炒出来了以后,放鱼籽。要不段翻炒,火关小点,一直到鱼籽差不多都变熟了
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步骤8/9
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鱼籽差不多要熟了,放青菜。炒得青菜断生了,然后放盐适量,翻炒几下,然后起锅(因为我是给宝宝宝吃的就没放盐)
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最后一步
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这就是成品图,还挺下饭的。而且很营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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