羊肉板面（超简版）
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步骤1/8
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和面。图省事儿自己用面包机和的面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。
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步骤2/8
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用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。
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步骤3/8
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切成三厘米左右宽的面条。
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步骤4/8
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切好的面条抻一下，可以在案板上边摔边抻，面条会更筋道，然后掐成适当长度。
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步骤5/8
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然后就是秘籍啦！某宝上卖的太和板面汤料，还算是正宗。往锅内倒入适量水，再放入适量板面王调料（一个人的话一小块就可以啦）烧开。（这时可以把炒好的羊肉也一并放进去煮，再放个煮好的鸡蛋就更完美啦！）
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步骤6/8
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把面条一根根放入锅里，注意不要粘在一起了，边放边轻轻用铲子翻一下。
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步骤7/8
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面煮的差不多时把小青菜放进去，再稍稍煮两分钟。（太久了菜就不好吃了）
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最后一步
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香喷喷的羊肉板面出锅啦～
面条的厚度要适中，不然太厚了煮不熟也不好咬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-24
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