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糯米丸子的做法

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糯米丸子

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每次朋友聚会，家庭聚餐我做的糯米丸子都成了一道必点大菜了，无论老人小孩都爱吃。我身边的朋友吃过后，回家都学着给家人做了。就算你不会做饭，也能做好这道菜，过年过节的时候也可以给家人露一手了！

食材清单加入采购清单

生糯米 350克

、

猪肉 250克

、

叉烧酱 2大勺

、

蚝油 1小勺

、

料酒 1小勺

、

枸杞子 20粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主要食材，糯米洗净泡三小时以上，口感较好。
步骤2/7 点击查看大图
加入两大勺叉烧酱，一小勺料酒，一小勺蚝油。（口轻的也可以不加蚝油。)
步骤3/7 点击查看大图
调好肉馅，盖保鲜膜放冰箱入味，两小时以上。
步骤4/7 点击查看大图
取适量肉放在糯米上团成丸子。压一压糯米让它紧紧的贴在肉上。
步骤5/7 点击查看大图
爱吃糯米多点的，还可以把糯米放在肉馅里，调好再握成丸子。
步骤6/7 点击查看大图
上蒸锅15分钟，出锅！（我姐跟我学做，第一次团所以有大有小。）
最后一步点击查看大图
也可以再插上枸杞子，使这个菜更好看也更营养！

小贴士

糯米和肉馅的多少都无所谓，糯米剩了可以焖饭，肉馅剩了可以炒菜一点也不浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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