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馋嘴三文鱼

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狼狈的叉烧肉很尖锐
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
挪威三文鱼鱼腩
、
黄豆芽 适量
、
洋葱 适量
、
泡灯笼椒 适量
、
辣酱 30克
、
豆豉 10克
、
绍酒 30克
、
酱油 30克
、
鲜麻椒 适量
、
八角 l0克
、
香叶 l0克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜末 适量
、
盐 适量
、
鸡蛋清 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这道菜的挪威三文鱼一定要事先上浆，并且要等锅热油温了后再放进锅中，否则鱼肉口感不够嫩滑多汁。 2、制作三文鱼时，手和刀上会有腥味，用柠檬擦手和刀，可以彻底去除腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-20

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