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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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意大利细面 200克

、

肉末 150克

、

番茄（去皮） 1个

、

大蒜 4-5瓣

、

番茄酱 3大勺

、

冷冻什锦蔬菜 50g

、

橄榄油适量

、

盐 1匙

、

白糖 1匙

、

黑胡椒粉 2匙

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉剁成肉末，蒜切碎，什锦蔬菜化冻；
步骤2/12 点击查看大图
水煮沸，加少量盐和橄榄油，下意面煮10-12分钟，捞起过筛加少量橄榄油拌匀以防粘连；
步骤3/12 点击查看大图
番茄表皮切十字，浇热水放置片刻，撕下表皮，切碎；
步骤4/12 点击查看大图
锅内加橄榄油烧到五六成热加入蒜末炒出香味；
步骤5/12 点击查看大图
加入化冻过的什锦蔬菜；
步骤6/12 点击查看大图
加肉末，迅速划散，炒匀；
步骤7/12 点击查看大图
加入番茄碎，翻炒均匀；
步骤8/12 点击查看大图
加锅盖焖煮至番茄烂熟，调成中小火，加适量热水，以免烧干；
步骤9/12 点击查看大图
加入三大匙番茄酱，翻炒均匀，始终保持中小火；
步骤10/12 点击查看大图
加黑胡椒、盐、糖、芝士粉调味；
步骤11/12 点击查看大图
盛出浇在意面上；
最后一步点击查看大图
吃吃吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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