拌土豆丝
土豆丝平时几乎都是炒着吃,今天为大家介绍的土豆丝的吃法,是拌着吃,把焯煮至熟的土豆丝,加入各种调味料淋入辣椒油、芝麻油、白醋,拌一拌就能吃,不但比炒着吃更脆嫩鲜香,而且土豆丝的营养成分也不会被破坏,这种做法,不但更好吃,吃起来也更健康,关键做法也简单,一看就会。
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步骤1/4
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1、土豆去皮洗净切成细丝,然后放入清水中,浸泡出去淀粉(去除淀粉之后吃起来更脆嫩)、青椒切细丝、红椒切细丝、蒜切末。
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步骤2/4
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2、锅中注水烧开,加油、盐,然后倒入土豆丝,焯煮至转色,之后倒入青椒丝、红椒丝,焯煮至食材熟软。
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步骤3/4
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3、然后,将焯煮好的食材,控水捞出装入碗中。
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最后一步
4、之后加入盐、白糖、鸡粉、淋入辣椒油、芝麻油、白醋,搅拌均匀,最后将拌好的食材盛入盘中,再撒上蒜末就可以美美的享用了。
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发布于 2017-03-24
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