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豆芽炒韭菜的做法

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豆芽炒韭菜

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昨天大儿子说要吃豆芽炒韭菜，平时我是不太爱吃豆芽的，觉得有点水，还有就是太难摘了，太难摘了！儿子不是很爱吃炒菜里的肉，肉就变成了火腿。

食材清单加入采购清单

绿豆 100g

、

韭菜 100g

、

火腿适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆芽一定要摘掉尾巴，这样才既好看又好吃，不过摘起来不是一般费时间！
步骤2/3 点击查看大图
火腿切成细丝
最后一步点击查看大图
热锅放油，放入豆芽，快炒，我的经验是锅里的温度很高时少放点水，菜被热气兹一下，熟的更快。再放入韭菜，火腿，炒蔫即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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