蜂蜜小面包
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步骤1/9
和好面,面团醒发两倍大,面团打到面有挤气泡的响声就差不多。
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步骤2/9
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60g一份 擀长
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步骤3/9
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卷起
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步骤4/9
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一分二
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步骤5/9
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粘蜂蜜芝麻
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步骤6/9
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底盘刷麦芽油
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步骤7/9
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醒发
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步骤8/9
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入炉
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最后一步
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和好面,面团醒发两倍大,然后分60g左右小面团、搓条、擀长、卷起、切2半,切口粘(芝麻+蜂蜜加拌匀),摆盘(底盘刷一层麦芽油),盖湿布醒发2倍大入炉! 180/250度(各烤箱温度不同随机应变了,我的就偏高,我底火用220)中间要调头,快好时翻底下看看,别糊了,估计十七八分钟出炉,翻盘出售!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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