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酸辣螺丝的做法

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酸辣螺丝

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今天去菜市场偶遇螺丝

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螺丝两斤

、

姜适量

、

蒜适量

、

小米椒适量

、

酸辣椒适量

、

八角.桂皮适量

、

盐.鸡精适量

、

生抽.蚝油适量

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把螺丝的用清水清洗两遍「螺丝我是买的现成处理好的」
步骤2/13 点击查看大图
把姜.蒜.小米椒切好备用
步骤3/13 点击查看大图
油锅加热先把姜、蒜.八角桂皮煸炒出香味
步骤4/13 点击查看大图
在放入小米椒煸炒出香味
步骤5/13 点击查看大图
然后放入螺丝一起煸炒，记住先不要放盐，要煸炒螺丝水分快干的时候在发盐
步骤6/13 点击查看大图
两斤螺丝我是放了两小勺盐
步骤7/13 点击查看大图
加了盐煸炒一会就入生抽在一起煸炒
步骤8/13 点击查看大图
再加入蚝油一起煸炒
步骤9/13 点击查看大图
当锅底快干时加水
步骤10/13 点击查看大图
像这样水要盖过螺丝
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖用大火煮15分钟
步骤12/13 点击查看大图
时间到了加入韭菜鸡精煸炒一下，可以开吃了
最后一步点击查看大图
绝对比在外面吃的要好吃一百倍

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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