春笋丁鲜肉烧麦
春笋丁鲜肉烧麦,糯米的软糯可口,春笋肉丁的咸香鲜脆。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
-
步骤1/9
点击查看大图
糯米洗干净,冷水浸泡1夜;
-
步骤2/9
点击查看大图
鲜肉切成泥;
-
步骤3/9
点击查看大图
鲜笋切丁;
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅内加油,葱姜炒出香气,放入肉沫笋丁炒熟;
-
步骤5/9
点击查看大图
将炒熟后的肉沫笋丁放进电饭煲,加入老抽、生抽、耗油、盐、香油与糯米搅拌均匀,米饭功能蒸熟;
-
步骤6/9
点击查看大图
面粉用70-80度热水烫成面团,擀成烧麦皮;
-
步骤7/9
点击查看大图
烧麦皮内包入蒸好的糯米笋丁馅;
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸锅水开后,上锅蒸20分钟;
-
最后一步
点击查看大图
软糯鲜香的小烧麦就做好啦。
蒸糯米笋丁肉沫的时候,水分刚没过米饭3-5厘米,水太少糯米夹生,水太多烧麦不塑形。
糯米笋丁馅晾凉后,包烧麦更容易。
最好用蒸笼,水蒸气能散发,保持烧麦的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 河南省
春笋丁鲜肉烧麦的相关分类
春笋丁鲜肉烧麦的相关推荐
-
香菇烧麦
683644人看过 -
吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦
191737人看过 -
家庭版烧麦(简单易做)
904410人看过 -
糯米烧麦
152261人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
1995020人看过 -
自制烧麦
1126204人看过 -
自制什锦烧麦
9308人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1453806人看过 -
#养生打卡#美味早餐,加拿大北极虾烧麦
133374人看过 -
糯米烧麦
786801人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5981835人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
248644人看过