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【寝室里的手作美食】照烧鸡腿饭的做法

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【寝室里的手作美食】照烧鸡腿饭

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鸡大腿两个

、

大蒜两瓣

、

生姜 3片

、

生抽 20ml

、

老抽 10ml

、

蜂蜜 5ml

、

水 30ml

、

鸡蛋一个

、

生菜两片

、

盐一小撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡大腿洗净，生姜切成片，大蒜切成末
步骤2/6 点击查看大图
鸡大腿去骨，将生抽，老抽，蜂蜜，水调好，可以尝尝咸淡，自己把握，咸了加水，淡了加生抽或者盐。将去骨的鸡腿放入照烧汁中腌制10分钟，或者更长（因为饿，所以就腌了10分钟）
步骤3/6 点击查看大图
热锅起油，将蒜末倒入炒香，平铺在锅中，鸡腿有皮的一面朝下，煎2分钟左右翻面，至两面表皮变色
步骤4/6 点击查看大图
将照烧汁倒入，记得把生姜挑出来，就这样煮到汤汁浓稠，中途可加10ml水，防止过咸
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋打散，加一小撮盐，锅底用油润一下，摊成鸡蛋皮，切成条备用。饭盒中放入食堂买的米饭，另一侧底部铺上生菜，放入烧好的鸡腿，撒上黑芝麻装饰即可
最后一步点击查看大图
一份比外卖好吃一百倍的照烧鸡腿饭就做好了。寝室藏锅什么都可以做✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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