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馋了很久的煲仔饭，今天给安排上了的做法

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馋了很久的煲仔饭，今天给安排上了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米 100克

、

生抽 2勺

、

盐 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米半根

、

香肠 3根

、

青菜 2颗

、

老抽半勺勺

、

糖 5克

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大米先用水浸泡20分钟
步骤2/14 点击查看大图
三根香肠
步骤3/14 点击查看大图
切片备用
步骤4/14 点击查看大图
玉米备用
步骤5/14 点击查看大图
砂锅底部刷油
步骤6/14 点击查看大图
将浸泡过的大米放入砂锅中，水淹没大米就可以了，因为刚刚已经泡过了
步骤7/14 点击查看大图
盖上盖子煮五分钟
步骤8/14 点击查看大图
等水分吸干米饭成熟的时候，将香肠玉米摆在上面
步骤9/14 点击查看大图
中间在放一个鸡蛋
步骤10/14 点击查看大图
将过水好的青菜也摆进来
步骤11/14 点击查看大图
这时候调个汁，生抽2勺，老抽半勺，糖少许，蚝油半勺，香油半勺
步骤12/14 点击查看大图
将调好的汁倒在煲仔饭上
步骤13/14 点击查看大图
砂锅的四周撒点油，小火在煮一会，这样会有很脆的一层锅吧
最后一步点击查看大图
可以吃了，太香了

小贴士

所有喜爱的菜放在饭上面以后，盖章砂锅，从四周淋上油，这样在小火煮一会，一定不能火候大了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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