铁板豆腐
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
豆腐
1大块
、
蒜瓣
4瓣
、
香芹
1小把
、
小红椒(给孩子做,可以不放这个,比较辣)
2个
、
食用油
适量
、
糖
少许
、
盐
适量
、
蚝油
半勺
、
胡椒粉
少许
、
生抽
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
首先开始拿个空碗调一个酱汁(加一点蒜蓉辣酱,一点韩国辣椒酱,一点海鲜酱,一点辣椒油,一点熟芝麻孜然)。
-
最后一步
点击查看大图
3、接着把酱汁搅拌均匀备用。4、然后把豆腐改刀切成大小均匀的块,接着在豆腐块的中间划两刀,这样能更好的入味。5、起锅热油,然后把豆腐一片一片的放进去。6、小火煎至两面呈金黄色。7、然后把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上。8、最后在豆腐表面撒一些香葱沫就可以出锅吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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