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一本正经的韭菜盒子的做法

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一本正经的韭菜盒子

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爱吃韭菜馅饺子的人肯定更爱韭菜盒子又香又脆咬一口感觉幸福的要上天了

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面粉适量

、

韭菜 200克左右

、

鸡蛋两个

、

咸肉一小块

、

食盐一小勺

、

香油一勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
韭菜切碎
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散下锅摊成皮切碎
步骤3/13 点击查看大图
咸肉下冷水煮熟切碎
步骤4/13 点击查看大图
所有食材放一起搅拌
步骤5/13 点击查看大图
加食盐香油各一勺搅拌(可根据自己的口味加其他调料和饺子馅一样)
步骤6/13 点击查看大图
面粉加少量温水揉边加水边揉面
步骤7/13 点击查看大图
揉成面团盖保鲜膜醒半个小时
步骤8/13 点击查看大图
醒好的面团用手捏成粗细均匀的长条圈或者直接长条也行
步骤9/13 点击查看大图
用刀切成大小均匀的小剂子擀成皮不要太小也不要太薄
步骤10/13 点击查看大图
放入调好的馅料对半捏严实可自行捏成花边
步骤11/13 点击查看大图
锅底倒一层油微热下锅煎注意翻面可小火加盖焖一会
步骤12/13 点击查看大图
煎到两面金黄即可盛出装盘
最后一步点击查看大图
蘸点辣椒油简直不要太美味不够吃的节奏啊

小贴士

加咸肉是因为比鲜肉馅更香一点不爱吃的可直接加少量鲜肉馅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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