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福建佛跳墙

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麦子老妈

佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。今年年夜饭上我在家第一次尝试做！提前了好几天来准备食材！不管做法正不正宗，只要有心相信家人会感受到的！
食材清单 加入采购清单
干海参 5个
、
粉丝（素鱼翅） 30g
、
咸肉 5片
、
大虾 5个
、
冬笋 1个
、
泡发鱼肚 50g
、
干贝 20个
、
干鲍鱼 5个
、
花菇 2个
、
鸽子蛋 5个
、
草鸡 半个
、
姜 1个
、
浓汤宝 1个
、
花雕酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这个做法我是网上学的，正不正宗不知道，只要用心做了家人都会喜欢，素鱼翅其实就是粉丝啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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