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肉末酱豆角面的做法

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肉末酱豆角面

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切墩(初级)

沙茶酱 2汤匙

、

猪肉泥 80克

、

面条 150克

、

宽豆角 20克

、

淀粉 2克

、

生抽 3克

、

老抽 1克

、

辣椒面 1克

烹饪步骤

步骤1/1
1.豆角洗净后；2.再将豆角去掉筋膜和两头；3.切成一厘米左右的小段；4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看；5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香；6.再倒入豆角段；7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开；8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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