电饭锅蒸蛋糕
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没有烤箱,同样可以做出美味的蛋糕
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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蛋黄和蛋清分开装在两个容器里,装蛋白的盆必须无水无油,蛋黄的盆要大一些;
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步骤2/9
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蛋清加入醋打出气泡,然后加入白糖打发(糖分三次放入),蛋清里放6勺白糖,打至泡沫细腻,能立硬尖即可;
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步骤3/9
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蛋黄加入剩下的白糖打均匀,(也分三次放入),然后加入牛奶搅拌至蛋液与牛奶完全融合,筛入蛋糕粉搅拌至无蛋糕粉颗粒,最后加入植物油搅拌均匀即可,(如蛋糕糊太稠,可再加入适量的牛奶)
步骤4/9
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发布于 2017-03-22
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