白灼芦笋
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烹饪步骤
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步骤1/1
1准备好一小把芦笋，辣椒和葱白主要起装饰作用，可不用；2芦笋用削皮刀削掉根部的老皮，洗净切两段；3.煮开一锅热水，加适量的烹调油和盐，稍微煮一下，下入芦笋汆汤至水再次沸开；4芦笋捞出来过一下凉水可以保持其翠绿的颜色；5捞出芦笋摆好在盘中，辣椒切椭圆形片，放在芦笋上面；6耗油，蒸鱼豉油，水按1：2：2，加适量的白糖，调匀成调味汁；7锅中加一点点油，油温稍热后倒入调味汁，小伙煮开；8将调味汁淋在芦笋上面；9搞点葱白装饰~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-22
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