凉 拌 土 豆 丝
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天气渐渐暖和,正适合做一道凉拌小菜,搭配大蒜、花椒食用,开胃解火清爽可口。
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
2个
、
酱油
适量
、
醋
适量
、
辣椒油
适量
、
香油
少许
、
花椒
少许
、
糖
适量
、
盐
适量
、
大蒜
2瓣
、
小葱
2颗
、
鸡精
少许
、
青椒
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、水煮沸后放入土豆丝,直到煮透捞出沥干水分;2、再放入清水中冷却5分钟捞出;3、将土豆丝盛入大碗中,放上蒜蓉,撒盐备用;4、平底锅用加热,倒入油,油热后放入花椒、红辣椒炒香,变成暗褐色后捞出;5、将热油浇在土豆丝上,拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
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