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丝瓜烩豆腐的做法

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丝瓜烩豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 100克

、

嫩豆腐 100克

、

葱适量

、

酱油 10毫升

、

水淀粉 10毫升

、

盐适量

、

虾皮一小捏

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
丝瓜洗净，去皮，切段
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切厚片
步骤3/8 点击查看大图
热油锅，加入虾皮、葱花爆香
步骤4/8 点击查看大图
再加入丝瓜，炒至丝瓜变软，
步骤5/8 点击查看大图
加入清水、酱油大火烧开，盐可根据自己口味加，我做的没加盐，有酱油和虾皮的盐够了
步骤6/8 点击查看大图
加入豆腐，用小火燜，
步骤7/8 点击查看大图
剩一半汤时转大火收汁，加入水淀粉勾芡，
最后一步点击查看大图
盛盘撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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