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台湾牛轧糖的做法

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台湾牛轧糖

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用棉花糖做花生牛轧糖是非常方便的，这次还加了点蔓越莓干！

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棉花糖 270g

、

奶粉 180g

、

黄油 65g

、

蔓越莓干 100g

、

熟花生仁 150g

、

包装袋 40张

、

糯米纸 40张

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好的食材
步骤2/15 点击查看大图
黄油放入不粘锅中融化
步骤3/15 点击查看大图
等黄油融化后放入棉花糖
步骤4/15 点击查看大图
用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化
步骤5/15 点击查看大图
棉花糖全部融化成粘稠状态
步骤6/15 点击查看大图
倒入奶粉翻炒均匀
步骤7/15 点击查看大图
搅拌成团
步骤8/15 点击查看大图
倒入熟花生仁和蔓越莓干
步骤9/15 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤10/15 点击查看大图
倒入不粘的容器中，我用的不粘烤盘
步骤11/15 点击查看大图
等冷却后脱模，切成小块
步骤12/15 点击查看大图
我还包了一层糯米纸
步骤13/15 点击查看大图
套了塑料袋封了口
步骤14/15 点击查看大图
一共做了40颗
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成品图

小贴士

这次我用的电陶炉来炒制，温度好控制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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