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爽口凉菜双椒木耳的做法

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爽口凉菜双椒木耳

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晚餐心血来潮做了一道凉菜，没想到做出来的效果挺不错的，太好吃了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干木耳 20g

、

大蒜 2颗

、

生姜一小片

、

青椒 2个

、

红椒 2个

、

食用盐适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3
超市买回来的干木耳泡半个小时左右，没事的时候可以提前泡好备用，然后将泡好的木耳用开水焯两三分钟。在等待水开的过程中，将双椒、生姜、蒜切碎备用。
步骤2/3
将煮好的木耳捞出用冷水冲洗两遍，盛在盘中备用，然后加入蚝油，食用盐，生抽放在木耳上边，备用。
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锅中加入适量食用油烧热，加入切好的双椒爆香，然后加入蒜末和姜末翻炒，等到香味出来之后倒在木耳上边即可！当当当，双椒木耳完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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