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蒿子咸肉粑粑的做法

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蒿子咸肉粑粑

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30–60分钟 | 切墩(初级)

蒿子一大把

、

腊肉适量

、

糯米粉适量

、

鸡蛋 3个

、

高汤少许

、

葱适量

、

面粉少许

烹饪步骤

步骤1/7
蒿子是下午和儿子在野外意外的发现，洗干净，（公公婆婆还说，这东西很苦，不好吃，我觉得不好吃的东西一定上不了最美湘食）用刀剁碎
步骤2/7
用刀剁碎，把葱切碎
步骤3/7
腊肉用水煮两遍（主要是太咸），再切碎
步骤4/7
把蒿子，糯米粉，蛋，葱，腊肉放入大盆子，加入高汤，盐，核桃油，拌匀
步骤5/7
拌好之后是这样，还可以看的到腊肉末
步骤6/7
搓成圆剂子再按扁，下锅煎，小火
最后一步
成品图，很香，原来说不吃的公公婆婆都吃了好几个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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