草莓果酱
女儿的最爱，和吐司搭配可以大口的吃，看她美美的吃是最幸福的事
-
步骤1/6
点击查看大图
草莓去蒂，盐水浸泡10分钟，清水冲洗5分钟，为了去掉残留农药，然后切成大颗粒，大小也是个人喜好，喜欢吃果肉的可以大一点，喜欢泥的可以打成泥
-
步骤2/6
点击查看大图
把冰糖和切好的草莓混合在一起，开始腌制，至少7个小时以上，让冰糖全部融化，草莓部分出汁
-
步骤3/6
点击查看大图
入锅开始熬制，熬制过程会出白沫，尽可能把白沫全部去除，这样熬制出来的果酱颜色才好看
-
步骤4/6
点击查看大图
熬制35分钟左右，滴一滴果酱在冷水里，散开就要继续熬制，熬制至不散开就表示果酱已经熬好，这时开始加柠檬汁，大概30g，依照草莓的酸度和自己的口味添加就好了
-
步骤5/6
点击查看大图
在熬制过程中不用一直搅拌，期间可以把装果酱的瓶子用烧开的水消毒，然后倒立在烤箱里100℃加热10分钟左右，一是消毒，二是把瓶里的水烘干备用
-
最后一步
点击查看大图
果酱熬好，就开始趁热装瓶，装好立马把瓶盖盖紧倒立放好，起到抽真空的作用，这样保存得比较久一点，倒立半小时就放进冰箱冷藏一夜就可以开瓶食用了，因果酱未添加任何添加剂和防腐剂，所以开封后尽快食用并放冰箱可以保存3周左右，未开封的冰箱保存3个月是没有问题的
装果酱的瓶子一定要消毒，这对于无添加剂的果酱很重要，没有细菌就不会腐坏，趁热装瓶，达到真空效果很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
草莓果酱的其他做法
-
#春天的鲜味#草莓果酱
-
零添加剂～自制草莓果酱
-
#丘比小能手料理课堂#草莓果酱铜锣烧
-
#丘比小能手料理课堂#草莓果酱曲奇
-
【草莓果酱】——怎样解放双手轻松做果酱
-
#蓓妮妈妈美味#快手早餐草莓果酱酸奶土司片
草莓果酱的相关分类
草莓果酱的相关推荐
-
早餐必备品，草莓果酱自己做
284222人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1376106人看过 -
蜂蜜草莓酱
31270人看过 -
健康果茶
1163703人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4745814人看过 -
草莓果酱～
5073人看过 -
无糖自制草莓果酱【轻生酮控糖蘸酱系列】
47359人看过 -
草莓果酱
80835人看过 -
红烧塘鲺
2175人看过 -
干炸大油边
2068人看过 -
剁椒咸萝卜脆
2683人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱（不辣）
10913人看过
