花朵口袋馒头&熊猫肉包

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晚上有果酱，榨了菠菜汁，翻出家里还有的可可粉，琢磨着没好好做顿早餐了，就来了兴致，早餐吃的好，人一天心情都舒畅。

食材清单加入采购清单

中筋粉适量

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细砂糖适量

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奶粉适量

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酵母适量

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纯牛奶 30g

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菠菜叶子适量

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可可粉适量

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越桔果酱适量

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肉糜适量

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葱姜蒜适量

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盐适量

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蚝油适量

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花雕酒适量

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六月鲜红烧酱油适量

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生菜叶子三片

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芝士片三片

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火腿适量

烹饪步骤

步骤1/9
酵母温水化开后，倒入中筋粉筷子搅匀成棉絮状后扔到面包机里和面半小时。
步骤2/9 点击查看大图
分别准备菠菜团，果酱团，可可团。菠菜叶子开水煮熟后，拿搅拌机搅碎成菠菜泥加入面粉中；果酱加入面粉中；可可粉加入面粉中。
步骤3/9
揉匀盖上保鲜膜，隔热水发酵。
步骤4/9 点击查看大图
面包机里的白面团取出放锅内，盖上保鲜膜隔热水发酵。
步骤5/9 点击查看大图
拌馅：将肉糜，葱姜蒜末，花雕酒，蚝油，盐，酱油拌匀后，用筷子沿着一个方向搅圈，放置片刻开始包。取出发酵好的面团，分成小剂子，搓圆拿擀面杖擀开，中间放入馅，从边缘开始捏剂子包匀，先上个四色包子。
步骤6/9 点击查看大图
将白面团取出擀成牛舌装，中间刷油，两边留白，对着牛舌面团，叉子压两边使面团口袋处黏住，磨具刻花朵和叶子面片，沾水贴在口袋上。
步骤7/9 点击查看大图
按第5步做包子方法填馅搓圆后整形，褶子向下收口，取可可面团做成熊猫耳朵，眼睛，鼻子样粘水贴上，熊猫肉包就完成了。
步骤8/9 点击查看大图
所有包子放锅中隔热水后二次发酵蒸10分钟后，不要马上开锅，焖5分钟开盖，这样不会塌掉。切火腿，口袋馒头中间夹一片生菜，一片芝士片，口袋馒头就着粥，早上给你满满的元气！
最后一步
再来张特写拼图。